攻略
韓國必吃與點餐規矩：烤肉兩人份起、小菜免費續、一個人怎麼吃、市場與訂位（2026 年版）
第一次去韓國最常卡的不是找餐廳，是進了店不知道怎麼點：烤肉為什麼兩人份起、小菜和水要不要錢、一個人能吃什麼、宵夜去哪。這篇用韓國觀光公社、Visit Seoul、Visit Busan、Visit Jeju 官方頁查證的規矩，整理烤肉、炸雞、湯飯、市場海鮮、粉食店與便利商店的點法，附韓文點餐用語、Naver 地圖與 Catchtable Global 訂位方法，2026 年 9 月查證。
更新日期: 閱讀時間約 11 分鐘
第一次去韓國，最常卡住的不是找餐廳，而是進了店不知道怎麼點：烤肉店為什麼不讓一個人點、桌上那堆小菜要不要錢、水在哪裡、怎麼結帳。這篇用 2026 年 9 月從韓國觀光公社（KTO）、Visit Seoul、Visit Busan、Visit Jeju 官方頁查到的規矩，先講進店會遇到的六件事，再照店型講怎麼點，最後補一個人怎麼吃與怎麼訂位。
文中不寫店家價格，只寫查得到的規矩與份量習慣，價位以店家菜單為準；菜名都附韓文，指著給店員看就能點。
進店先懂的六件事：小菜、水、呼叫鈴、抽屜、點餐機、不給小費
KTO 官方頁寫得很清楚：追加小菜與水不另外收費、每張桌子有呼叫鈴、桌邊小抽屜放著餐具與紙巾、不需要也不期待小費，自助拿水與小菜、無人點餐機的店也越來越多。
- 小菜（반찬）免費、續加免費：不夠就按鈴說「반찬 더 주세요」；自助區（셀프바）的店自己拿，吃多少拿多少。
- 水（물）多半自助：找飲水機（정수기）或桌上的鐵水壺，不會有人來倒。
- 呼叫鈴（호출벨）在桌邊或牆上，按了店員才會來；不按就一直等，是觀光客最常見的困境。
- 餐具在桌邊抽屜或桌上的筒子裡，湯匙吃飯喝湯、筷子夾菜，濕紙巾與圍裙也常在抽屜裡。
- 點餐機（키오스크）在粉食店、炸雞店、湯飯店很普遍，多數有英文介面、以刷卡為主。
- 不給小費、不加服務費：菜單上的數字就是要付的錢，吃完到櫃檯結帳（계산），不用在桌上等帳單。
必吃清單與各自的點法
烤肉 고기구이：兩人份起、桌邊代烤、生菜包著吃
烤肉店（고깃집）的第一條規矩是多數店兩人份起點（2인분 이상），一人份的公克數各店不同，菜單上會寫；兩個人先點兩人份，不夠再加。豬肉店的主角是五花（삼겹살）、護心肉（갈매기살）與梅花（목살），牛肉店是排骨（갈비）與里肌（등심）。不少店由店員代烤、代剪，你負責包：生菜或紫蘇葉攤在手上，放肉、蒜片、包飯醬（쌈장）、辣椒，一口包完。最後加點冷麵（냉면）、大醬湯（된장찌개）或炒飯收尾是標準流程。KTO 頁面也提到烤肉店座椅常是收納椅，外套放進去免得沾烤肉味。
炸雞配啤酒 치맥：一隻分兩三人，半半最保險
炸雞店（치킨집）以整隻計：原味（후라이드）、調味（양념）、醬油（간장）、蒜味（마늘），第一次點選半半（반반）一次吃兩種。一隻通常 2 到 3 人剛好，配生啤（생맥주）與附的醃蘿蔔（치킨무）就是치맥。外送 app 多半要韓國門號與本地支付，旅客直接到店裡吃；炸雞店開到深夜，是宵夜第一選項。
湯飯、鍋物、蔘雞湯、冷麵：一人一鍋與兩人份起的差別
湯飯（국밥）是一個人最好的朋友：豬肉湯飯（돼지국밥）、雪濃湯（설렁탕）、解酒湯（해장국）都一人一鍋、上桌快，而且不少湯飯店 24 小時營業（Visit Busan 介紹的釜山名店就有）。湯飯上桌是原味，桌上的蝦醬（새우젓）、辣醬（다대기）、韭菜（부추）自己加，Visit Busan 也寫明鹹淡與辣度自己調。部隊鍋（부대찌개）、排骨鍋、海鮮鍋這類 전골 多數兩人份起，拉麵（라면사리）、年糕自己加點。蔘雞湯（삼계탕）是一人一鍋的例外，鹽與胡椒在桌上自己調，夏天伏日（복날）必喝。冷麵（냉면）分清湯的水冷麵（물냉면）與拌辣醬的拌冷麵（비빔냉면），店員會拿剪刀問要不要剪麵，醋與芥末自己加；釜山版叫小麥冷麵（밀면）。
海鮮與市場小吃：廣藏市場與札嘎其市場怎麼吃
首爾的廣藏市場（광장시장），Visit Seoul 官方頁 2026 年 9 月的資料：市場 09:00 到 18:00、週日休市，美食街 09:00 到 23:00 全年營業，地鐵 1 號線鐘路 5 街站 8 號出口出來就是。必點綠豆煎餅（빈대떡）、麻藥飯捲（마약김밥）、生牛肉（육회）、血腸（순대），吃法是坐攤位前的板凳、跟陌生人併桌；攤位多數收卡，仍帶一點現金。釜山的札嘎其市場（자갈치시장）是另一種玩法：Visit Busan 官方頁寫 05:00 到 22:00 營業，每月第 1、3、5 個週二休，地鐵 1 號線南浦站 2 號出口或札嘎其站 10 號出口走 6 分鐘。一樓挑活魚、樓上餐廳代切代煮，代煮費各店不同，坐下前先問。
韓定食、醬蟹、豬腳、粉食店與便利商店
- 韓定食（한정식）：一桌十幾道小菜加主菜的套餐，多數兩人起或整桌計，熱門店要預約。
- 醬蟹（간장게장）：生螃蟹用醬油醃，韓國人叫它偷飯賊（밥도둑），最後把白飯拌進蟹殼裡。
- 豬腳（족발）與菜包肉（보쌈）：一份多為 2 到 3 人分，首爾獎忠洞（장충동）整條街都是豬腳店，也是宵夜與外帶常客。
- 辣炒年糕（떡볶이）與紫菜飯捲（김밥）：在粉食店（분식집）點，一人份就能點；首爾新堂洞（신당동）有整條辣炒年糕街。
- 便利商店：三角飯糰（삼각김밥）、便當（도시락）、泡麵配店內熱水機，多數有座位區；深夜與清晨沒店開時最可靠。
一個人怎麼吃：哪些店歡迎一個人（혼밥）
一人旅行最大的難處是烤肉與鍋物幾乎都兩人份起。解法：湯飯店、粉食店、麵店、百貨與購物中心的美食街一人一份是常態；越來越多烤肉店貼「1인분 가능」（可點一人份）或設一人烤台；Visit Jeju 的一人食專題介紹的店多半設靠窗吧檯。用 Naver 地圖搜「혼밥」能找到歡迎獨食的店；避開午休尖峰與週五晚上的烤肉店，一個人佔一桌會被婉拒。下面這張圖把幾個人、什麼時段、想吃什麼對到店型。
閱讀完整文字說明
決策圖分三層。第一層問幾個人：一個人走左邊，對到湯飯店（豬肉湯飯、解酒湯、雪濃湯，不少店 24 小時，一人一鍋，蝦醬、辣醬、韭菜自己加）、粉食店（辣炒年糕、紫菜飯捲、拉麵、炸物，一人份就能點，辣度可調輕）、便利商店與美食街（三角飯糰、便當、泡麵配熱水機，百貨美食街一人一份）。兩人以上走右邊，再問想吃什麼：烤肉店（五花、護心肉、牛排骨，多數店兩人份起點，店員代烤、生菜包著吃，最後加冷麵或大醬湯，外套放收納椅）、炸雞店（原味、調味、半半，一隻通常 2 到 3 人分，配生啤與醃蘿蔔，外送 app 多要韓國門號）、鍋物（部隊鍋、海鮮鍋、排骨鍋多為兩人份起，拉麵、年糕自己加點，蔘雞湯是一人一鍋的例外）、市場（廣藏市場美食街開到 23:00 攤位併桌，札嘎其 05:00 到 22:00 一樓挑魚樓上代煮，帶點現金並先問代煮費）。第三層看時段與狀況：宵夜對到炸雞、豬腳、菜包肉、帳篷攤、24 小時湯飯與便利商店；不吃辣對到蔘雞湯、雪濃湯、水冷麵、烤肉、韓定食，湯飯辣醬另附，點餐說덜 맵게少辣、안 맵게不辣；想訂位排隊對到 Catchtable Global 不用韓國門號且遠端候位免訂金、Naver 地圖查營業時間與休息時段、店門口候位機多要韓國手機號碼。規矩與營業時間為 2026 年 9 月查證，價格以店家為準。
| 情境 | 韓文怎麼說 | 怎麼用 |
|---|---|---|
| 有位子嗎、我一個人 | 자리 있어요? / 혼자예요 | 進門先講人數 |
| 點兩人份 | 이거 2인분 주세요 | 烤肉店與鍋物店的基本單位 |
| 可以點一人份嗎 | 1인분 돼요? | 烤肉店門口先問 |
| 小菜再來一點 | 반찬 더 주세요 | 免費；自助區的店自己拿 |
| 請給我水 | 물 주세요 | 自助店直接去飲水機 |
| 少辣、不辣 | 덜 맵게 / 안 맵게 해 주세요 | 辣炒年糕、辣湯先講，多數店可調 |
| 不要放肉 | 고기 빼고 주세요 | 點拌飯、豆腐鍋時講；湯底仍可能用肉骨 |
| 結帳 | 계산할게요 | 到櫃檯結，不用等帳單 |
查營業時間、排隊與訂位：Naver 地圖與 Catchtable Global
Google 地圖在韓國常缺餐廳營業時間，查店用 Naver 地圖（네이버 지도），有英文介面：看營業時間、休息時段（브레이크타임）、最後點餐（라스트오더）與公休日。熱門店排隊多半靠店門口的候位機或候位 app，要輸入韓國手機號碼等叫號。訂位用 Catchtable Global：KTO 官方頁寫明可用 Google 或 Apple 帳號註冊、不需要韓國門號，介面有英文、日文、簡體與繁體中文，訂金用外國信用卡付；只收預約的店多半要訂金防爽約，遠端候位（Remote Waitlist）不用訂金。Naver 預約（네이버 예약）要韓國帳號與門號驗證。
韓國上網怎麼選：eSIM、SIM 卡與 WiFi 分享器，含有門號的方案韓國上網怎麼選：eSIM、實體 SIM、WiFi 分享器與台灣電信漫遊比較，仁川機場電信櫃檯位置與時間去韓國要買 eSIM、到仁川機場買實體 SIM、租 WiFi 分享器，還是直接開台灣電信的漫遊日租？這篇依 KT、SK Telecom、仁川機場、Apple 與中華電信、台灣大哥大官網（2026 年 9 月查證）整理：先確認手機能不能用 eSIM、要不要韓國門號、仁川機場第 1 與第 2 航廈 KT、SKT、LG U+ 櫃檯的位置與 24 小時櫃檯、台灣三家電信的韓國漫遊方案、哪些 app 要韓國門號，附決策圖。閱讀全文
各城市代表：首爾、釜山、濟州各吃什麼
首爾值得排進行程的是幾條「整條街賣同一樣」的街：廣藏市場的小吃、獎忠洞的豬腳、新堂洞的辣炒年糕、麻浦一帶的烤肉、往十里的烤腸（곱창），加上鐘路一帶的蔘雞湯老店。KTO 韓食介紹頁列的代表菜拌飯（비빔밥）、肉排（떡갈비）、神仙爐（신선로）、醬蟹，首爾都有。
首爾這幾道各有一篇，寫怎麼點、去哪家吃：豬肉湯飯首爾豬肉湯飯怎麼挑：돼지국밥是濃湯、돼지곰탕（豬骨清湯）是清湯，照區域找店豬肉湯飯是釜山的地方美食，首爾一樣吃得到，而且菜單上還會多出一種清湯的돼지곰탕（豬骨清湯）。這裡說清楚兩種碗差在哪、菜單上的韓文各是什麼，再照중구、종로구、마포구與성동구把店排開，每家附地址、最近車站與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文、冷麵首爾冷麵怎麼挑：평양냉면（平壤冷麵）泡冰涼清湯、함흥냉면（咸興冷麵）拌辣醬，照區域找店首爾的冷麵店分兩個系統：평양냉면（平壤冷麵）是蕎麥麵泡在冰涼的牛肉清湯裡，함흥냉면（咸興冷麵）是澱粉做的麵拌辣醬。菜單上的물냉면（水冷麵）與비빔냉면（拌冷麵）講的是那一碗有沒有湯，跟系統是兩回事。這裡說清楚兩者差在哪、菜單上的韓文各是什麼，再照중구與강남구把店排開，每家附地址、最近車站與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文、蔘雞湯首爾蔘雞湯怎麼點：整隻雛雞塞糯米與人蔘的那一鍋，菜單怎麼看、鹽怎麼用，照區域挑店蔘雞湯是在雛雞肚子裡塞滿糯米、蒜、紅棗與人蔘、加水久煮的一鍋，端上來就是煮好的，桌上那罐鹽是自己調味用的。這裡先說清楚菜單上那一排삼계탕（蔘雞湯）各是什麼、鹽要照什麼順序用，再照區域把首爾的店排開，每家附韓文地址、最近車站與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文、雪濃湯與牛骨湯首爾雪濃湯與牛骨湯：菜單上那排湯，差在鍋裡下了牛的哪個部位설렁탕（雪濃湯）、곰탕（牛骨湯）、꼬리곰탕（牛尾湯）、도가니탕（牛膝骨湯）看起來都是一鍋白湯，差的是鍋裡下了牛的哪個部位，不是湯色深淺。這裡把菜單上那排湯拆開，說明湯上桌後鹽與胡椒怎麼加，再照區域把首爾的老字號湯店排開，每家附韓文地址、最近車站與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文、一隻雞一隻雞｜首爾美食特輯：東大門那條巷子的整隻雞，桌上邊煮邊吃，收尾煮一碗刀切麵一隻雞是整隻雞連著馬鈴薯與年糕下清湯，端上桌後在桌上的爐子繼續煮，夾起來沾自己調的醬吃，最後用剩下的湯煮一碗刀切麵。這篇從東大門那條一隻雞街寫起，崇仁洞與松坡另有收錄，每家寫清楚地址、營業時間與招牌菜；資料出自韓國觀光公社與首爾觀光財團，2026 年 9 月查證。閱讀全文、刀切麵首爾刀切麵怎麼挑：湯底分雞骨、鯷魚、蛤蜊與牛骨，五家店照區域排刀切麵（칼국수）是麵團擀薄後用刀切成細條的麵，首爾各家店的差別主要在湯底：有的熬雞骨、有的用鯷魚或蛤蜊，也有平壤式的牛骨湯。這裡說清楚湯底怎麼分、菜單上除了刀切麵還會看到哪些品項，再照明洞、北村、新堂洞、祭基洞與清潭洞把五家店排開，每家附地址、最近車站與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文、豬腳首爾韓式豬腳：滷好去骨、切片整盤上桌，獎忠洞與孔德市場兩條豬腳街韓式豬腳是把豬腳滷過、去骨切片、整盤端上來的菜。首爾有兩條豬腳街：中區的獎忠洞（장충동）與麻浦區的孔德市場（공덕시장），弘大、聖水與良才也有店。每家附地址、最近車站與營業時間，2026 年 9 月查證。閱讀全文、辣炒年糕首爾辣炒年糕怎麼挑：街頭盛一盤，新堂洞是一鍋在桌上現煮떡볶이（辣炒年糕）在首爾有兩種端法：街頭攤位從大鐵盤裡盛好一盤，신당동（新堂洞）賣的즉석떡볶이（現煮辣炒年糕）則是年糕、魚板與麵放進一鍋，點完在桌上煮開。這裡先說菜單上的韓文各是什麼、怎麼點，再把中區新堂洞與冠岳區的店排開，每家附韓文門牌與地圖連結；資料出自韓國觀光公社與首爾觀光財團，2026 年 9 月查證。閱讀全文、醬蟹首爾醬蟹（간장게장）怎麼點：生的螃蟹泡在醬油裡，양념게장（辣味醃蟹）要另外點醬蟹是生的螃蟹泡在醬油調味液裡醃出來的，點之前得先分清楚它和辣味的양념게장、熱湯的꽃게탕差在哪。這裡把菜單上的韓文一行一行對照，再照仁寺洞、明洞、孔德洞與江南把店排開，每家附韓文門牌與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文。想找咖啡店，聖水洞首爾聖水洞咖啡店怎麼挑：舊工廠與倉庫改建的空間，沿 2 號線성수역、뚝섬역兩側聖水洞是一整片舊工廠與倉庫改建的區域，咖啡店就開在還在運轉的工廠之間。這篇照 2 號線성수역（Seongsu）與뚝섬역（Ttukseom）兩站分側整理，每家寫清楚地址、出口、營業時間與店內規矩；資料出自首爾觀光官方網站與韓國觀光公社，2026 年 9 月查證。閱讀全文、延南洞與弘大首爾延南洞・弘大咖啡店怎麼挑：深海主題、歐洲家屋、改建住宅與花藝古典四家延南洞與弘大挨在一起，這四家咖啡店都在延南這一側的住宅街上：오버딥 연남（Overdeep Yeonnam）是深海主題、能上到頂樓，카페 레이어드 연남점（Café Layered Yeonnam）是歐洲家屋式的烘焙咖啡店，파롤앤랑그（Parole & Langue）由住宅改建、招牌是方形派，앤티크커피（Antique Coffee）室內擺花、走古典調子。每家附韓文地址、營業時間與地圖連結；資料出自 Visit Seoul，2026 年 9 月查證。閱讀全文、益善洞與北村的韓屋咖啡店首爾益善洞與北村咖啡店怎麼挑：坐進韓屋、看庭院，還是從窗邊看韓屋村익선동（益善洞）與북촌（北村）都在首爾鐘路區，咖啡店就開在韓屋巷弄裡。這裡寫清楚每一家給的是什麼：坐進 1920 年代的韓屋、席地矮桌配窗外庭院、從窗邊看整片韓屋村，還是 1960 年代洋樓改成的茶館。每家附韓文店名、地址、營業時間與地圖連結；資料出自 Visit Seoul 與韓國觀光公社，2026 年 9 月查證。閱讀全文各有一篇。
釜山吃海也吃湯：豬肉湯飯是釜山最有代表性的庶民料理，KTO 的韓食介紹頁把它列為地方名物；小麥冷麵（밀면）是釜山版冷麵；BIFF 廣場的種子糖餅（씨앗호떡）、街邊魚板（어묵）串、東萊蔥煎餅（동래파전）各吃一輪；海鮮去札嘎其市場。
釜山的豬肉湯飯釜山豬肉湯飯怎麼點：菜單上那排국밥差在碗裡放什麼，佐料照順序加豬肉湯飯是釜山的地方美食：豬骨久熬的湯配薄切豬肉與飯，端上來是原味，鹹淡與辣度靠桌上的韭菜、다대기（辣醬）與새우젓（蝦醬）自己調。這裡說清楚菜單上那排국밥差在碗裡放什麼、따로국밥與수육백반（白切肉套餐）又是什麼，再照해운대구、남구、부산진구、동구與사하구把店排開，每家附韓文地址、最近車站與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文與小麥冷麵釜山小麥冷麵（밀면）怎麼點：跟韓式冷麵（냉면）是兩道菜，菜單只有湯的與拌的，照區域挑店밀면（小麥冷麵）是釜山夏天吃的麵：小麥粉加澱粉做的麵，泡在冰鎮的骨頭湯裡。韓國觀光公社把它跟냉면（韓式冷麵）分成兩道菜列，麵與湯的材料都不一樣。這裡說清楚菜單上的물밀면（有湯的）與비빔밀면（辣拌的）怎麼選、碗裡那幾樣怎麼吃，再照중구、부산진구、연제구、동래구把店排開，每家附地址與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文各有一篇，寫怎麼點、去哪家吃；咖啡店看田浦咖啡街與影島釜山咖啡店怎麼挑：田浦咖啡街的巷子、影島的海景，兩區分兩個半天逛釜山的咖啡店集中在兩個地方，性格完全不同。田浦咖啡街（전포카페거리）與隔一條大馬路的전포공구길（Jeonpogonggu-gil）是一條接一條的巷子，改造老屋、工廠與倉庫的店開在裡面，從 2 號線전포역（Jeonpo）走出來就能逛；影島（영도）在海的另一邊，要先搭地鐵到市中心再轉公車，換來的是港灣、大橋與五六島的海景，還有碼頭改建的烘豆咖啡吧。這裡照兩區整理，每家寫清楚地址、營業時間與怎麼到；資料出自釜山觀光公社（Visit Busan）與韓國觀光公社（KTO），2026 年 9 月查證。閱讀全文。
濟州的招牌是黑豬肉（흑돼지）：Visit Jeju 官方頁寫本地人烤黑豬肉會蘸鯷魚醬（멜젓），有的店把鮑魚、蝦子與蕨菜放同一個烤盤；濟州市舊城區的黑豬肉街（흑돼지거리）聚集了許多黑豬肉專門店，官方頁提醒點餐時確認是不是黑豬肉。其他必吃：白帶魚（갈치）清湯或鹽烤、鮑魚粥（전복죽）、豬肉湯麵（고기국수，豬骨白湯配黃麵）、夏天的水拌生魚片（물회）。
濟州的黑豬肉黑豬肉｜濟州美食特輯：흑돼지是濟州的豬品種，不是部位，菜單上照部位與重量分濟州的黑豬肉店，菜單上的오겹살（五花肉）、목살（梅花肉）、항정살（松阪肉）是部位，흑돼지（黑豬肉）是豬的品種，兩件事常被搞混，而且不少店兩種豬一起賣。這裡說清楚菜單上的字與멜젓（鯷魚醬）怎麼上桌，再照濟州市、東部、西部與西歸浦把店排開，每家附韓文地址與地圖連結；2026 年 9 月查證。閱讀全文與豬肉湯麵濟州豬肉麵怎麼吃：고기국수是豬骨湯配粗麵與切片豬肉，照濟州市與西歸浦市挑店고기국수（豬肉麵）是濟州的在地麵食：豬骨熬的湯裡放粗麵，上面鋪切片豬肉。這裡說清楚菜單上的湯麵與拌麵各是什麼、哪一家的湯底另外加了鯷魚，再照濟州市與西歸浦市把店排開，每家附韓文地址與地圖連結；資料出自 Visit Jeju，2026 年 9 月查證。閱讀全文各有一篇，寫怎麼點、去哪家吃；咖啡店看西岸的涯月濟州涯月咖啡店怎麼挑：看得到海的，還有做手沖與底片相機租借的涯月在濟州島西岸，咖啡店沿著海岸道路開。這篇寫的是：애월더선셋（Aewol The Sunset）、봄날（BOMNAL）與노을리（Café Noeully）看得到海，애월 전당포（Aewol Pawnshop）做的是手沖咖啡與底片相機租借。每家附韓文地址與地圖連結；資料出自 Visit Jeju，2026 年 9 月查證。閱讀全文與東北岸的舊左・細花濟州舊左・細花海邊咖啡店：看細花海，或坐進濟州老屋細花在濟州島東北岸的舊左邑，咖啡店沿著海岸路開。카페공작소（Cafe Gongjakso）、카페한라산（Cafe Hallasan）與미엘드세화（Miel de Sehwa）坐下來看得到細花海，달치즈 구좌세화점（Dal Cheese Gujwa Sehwa Branch）開在濟州老屋裡、賣窯烤麵包。每家附韓文地址與地圖連結；資料出自 Visit Jeju，2026 年 9 月查證。閱讀全文。
大邱：大邱市觀光官網的「大邱 10 味」裡有湯和飯分開上的따로국밥、沾大醬吃的막창구이，西門市場與兩天的排法看大邱兩天一夜怎麼排：西門市場、東城路與八公山纜車大邱兩天一夜怎麼排：Day 1 西門市場與東城路，Day 2 八公山纜車或前山展望台二選一在大邱住一晚的兩天怎麼排：Day 1 全部留在市中心，西門市場、近代文化胡同、慶尚監營公園、東城路與金光石街走路加地鐵就走得完，晚上要看是不是週五、六、日，才有西門夜市；Day 2 出城半天，北邊的八公山纜車配桐華寺、或南邊的前山展望台配壽城池二選一。附兩天的路線總覽表、Day 1 的門票與時間表、Day 2 的二選一比較表與大邱 10 味。票價與營運時間 2026 年 9 月依大邱市觀光官網、八公山纜車與前山纜車官網、韓國觀光公社查證。閱讀全文。
大邱的烤腸大邱烤腸怎麼點：막창是大腸頭，菜單上豬牛都有，照區域挑店韓國觀光公社的料理頁把막창寫成豬大腸末端的直腸：洗乾淨、放上烤網烤熟，沾特製大醬醬料吃，大邱以這道菜聞名。不過大邱的菜單上豬、牛都有——돼지막창是豬、소막창是牛，只寫막창就先問店員。這裡說清楚這道菜是什麼、怎麼點，再照中區、北區、壽城區與達西區把店排開，每家附韓文地址與營業時間；2026 年 9 月查證。閱讀全文與辣燉排骨大邱辣燉排骨怎麼點：찜갈비是辣的收乾版，갈비찜是醬油的湯汁版찜갈비（辣燉排骨）是大邱中區東仁洞的地方菜：牛小排燉軟之後，用辣椒粉和蒜調味、收到幾乎沒有湯汁，盛在薄薄的金屬鍋裡端上桌。它跟首爾、京畿一帶用醬油調味、帶湯汁的갈비찜是兩道不同的菜，名字只是前後顛倒。菜單很短，幾乎只要決定牛肉要韓牛、進口牛還是國產牛。這裡說清楚兩道菜差在哪、菜單上的韓文各是什麼，再把東仁洞那條巷子上的店一家一家列開，2026 年 9 月查證。閱讀全文各有一篇，寫怎麼點、去哪家吃。
全州：全州拌飯（전주비빔밥）是全州的鄉土料理，菜單怎麼看、去哪家吃，看全州拌飯怎麼點全州拌飯怎麼點：牛骨湯煮的飯、豆芽與黃涼粉，還有銅碗、石鍋與生牛肉版本全州拌飯是全州的鄉土料理，飯用久熬的牛骨湯煮，拌進當地的豆芽與黃涼粉。這裡先把菜單上的전주비빔밥（全州拌飯）、육회비빔밥（生牛肉拌飯）與놋그릇（銅碗）、돌솥（石鍋）分清楚，再照완산구（完山區）與덕진구（德津區）把店排開，每家附韓文門牌與地圖連結；2026 年 9 月查證。閱讀全文；從首爾當天來回怎麼排，看首爾出發全州韓屋村一日遊首爾出發全州韓屋村一日遊：龍山站 KTX 一天 25 班、最快 1 小時 28 分，慶基殿穿韓服不免票、南部市場夜市只有週五六從首爾當天來回全州韓屋村：龍山站的全羅線 KTX 一天 25 班、最快 1 小時 28 分，末班從全州回龍山 23:11 發、隔天 00:46 到；水西站的 SRT 一天 4 班、一般室 30,300 韓元。全州站前搭 112、79、999 等公車到殿洞聖堂（韓屋村）前約 25 分，慶基殿一般票成人 3,000 韓元，穿韓服沒有免票，只有每月最後一個週三免費、每月第四個週六韓服日半價；南部市場的韓屋村夜市只在週五、週六 17:00 到 23:00。時刻、門票與時段 2026 年 9 月依 SR 官網、全州韓屋村官網與全州市觀光官網查證。閱讀全文。
首爾四天三夜行程：景福宮、明洞、弘大與一日近郊怎麼排首爾四天三夜行程範例：景福宮韓服免門票、北村時段限制、南怡島一日、弘大聖水漢江首爾四天三夜這樣排：Day 1 明洞與南山首爾塔，Day 2 景福宮（成人 3,000 韓元、穿整套韓服免門票、週二休）、北村韓屋村（觀光時段只到 17:00）、仁寺洞、廣藏市場，Day 3 南怡島加江村鐵道自行車或改水原華城，Day 4 弘大延南或聖水漢江再去機場。附每日路線表、T-money 與 Discover Seoul Pass 說明，門票與開放時間 2026 年 9 月依官網查證。閱讀全文
釜山三天兩夜行程：海雲台、甘川、札嘎其與南浦怎麼排釜山三天兩夜行程範例：海雲台廣安里夜景、甘川洞南浦洞、松島纜車與 Blueline Park 海岸列車釜山三天兩夜這樣排：Day 1 海雲台與廣安里夜景，Day 2 用 1 號線串甘川文化村、札嘎其市場、南浦洞與龍頭山，Day 3 松島海上纜車或海東龍宮寺，下午 Blueline Park 天空膠囊或海岸列車再去機場；地鐵刷卡 1 區間 1,600 韓元，1 日券 6,000 韓元一天搭不到四趟不用買。附每日路線表，纜車、膠囊與海岸列車的票價和營運時間 2026 年 9 月依官網查證。閱讀全文
濟州三天兩夜行程：黑豬肉街、海岸與漢拏山怎麼排濟州島三天兩夜怎麼排：東線城山日出峰與牛島、西歸浦瀑布或漢拏山、租車還是巴士濟州三天兩夜照 Day 1 濟州市區、Day 2 東線、Day 3 西歸浦或漢拏山排最順，台灣國際駕照 2022 年 2 月起在韓國能租車自駕，搭巴士間線刷卡 1,150 韓元、急行基本 2,000 韓元。Day 2 城山日出峰（每月第一個週一休）、牛島、涉地可支，Day 3 正房瀑布、天地淵瀑布成人各 2,000 韓元；附機場利木津 600 與景點開放時間，2026 年 9 月依官網查證。閱讀全文
辣度、素食、宵夜：三個常被問的狀況
- 怕辣：辣炒年糕、拌冷麵、辣湯鍋才是重點辣區；烤肉、蔘雞湯、雪濃湯、水冷麵、韓定食幾乎不辣，湯飯的辣醬另附，不加就不辣。點餐說「덜 맵게」（少辣）多數店可調。
- 素食：湯底多用豬骨、牛骨或鯷魚，泡菜多加魚露或蝦醬，全素在一般餐廳很難；找寺廟飲食（사찰음식）專門店，或用 Naver 地圖搜「비건」。
- 宵夜（야식）：炸雞、豬腳、菜包肉店開到深夜，路邊帳篷攤（포장마차）有炒年糕、魚板湯與燒酒，24 小時湯飯店與解酒湯店隨時有熱的；便利商店是最後防線。帳篷攤與部分市場攤位只收現金，身上留一點。
同主題延伸閱讀
攻略
臺灣旅遊禮儀與安全指南：捷運、寺廟、垃圾、地震颱風與緊急電話
整理旅客在臺灣常遇到的規定與禮儀：捷運黃色標線內飲食可罰 NT$1,500 至 7,500，禁菸場所吸菸、使用電子煙或未核准加熱菸可罰 NT$2,000 至 10,000，臺北街邊清潔箱不得投入家戶垃圾；另含優先席、寺廟參拜、過馬路、地震與颱風、飲水、就醫，以及 110、119、112 和旅遊諮詢熱線。資料於 2026 年 9 月查證。
攻略
臺灣必吃與點餐指南：牛肉麵、小籠包、滷肉飯，附店家看得懂的用語
第一次在臺灣小吃店點餐，可先找座位或排隊，拿紙本菜單勾選數量與桌號，再依店家標示先付款或餐後結帳；茶水、餐具與醬料常採自助。本文整理牛肉麵、小籠包、滷肉飯、鹽酥雞、珍珠奶茶、早餐與甜品，以及甜度、冰塊、素食和過敏用語。
攻略
台南兩天一夜：老城、安平與一早的牛肉湯
2026 年 9 月對照官網查證的台南兩天一夜行程：高鐵台南站轉沙崙線進市區的時間與票價、從高雄搭台鐵、第一天走訪赤崁樓、孔廟、林百貨與神農街，第二天前往安平；另整理 2 路公車、台灣好行 98 路、租機車的駕照條件、為什麼牛肉湯要早上吃，以及中國大陸、港澳、新加坡與馬來西亞旅客各自的入境證件。
攻略
高雄三天兩夜行程：駁二、旗津渡輪、蓮池潭、夜市、佛光山
2026 年 9 月按官方網站核對的高雄三日行程：高鐵到左營、機場搭捷運進城、輕軌與渡輪票價，駁二、哈瑪星、旗津，蓮池潭與舊城城門，瑞豐或六合夜市，以及搭 E02 公車去佛陀紀念館；附休館日、美濃旗山備案，以及中國大陸、港澳、新加坡與馬來西亞旅客的入境與付款提醒。
引用本文的文章
資料來源
- 韓國觀光公社 VISITKOREA：About Korean Food（小菜與水免費續、呼叫鈴、餐具抽屜、自助與點餐機、不給小費、收納椅、地方名物） · 查證日期:
- 韓國觀光公社 VISITKOREA 繁體中文版：韓國飲食介紹（同頁中文用語：不需小費、追加配菜與水不收費） · 查證日期:
- 韓國觀光公社 VISITKOREA：Catchtable Global（Google／Apple 帳號註冊、不需韓國門號、四種語言、外國卡付訂金、遠端候位免訂金） · 查證日期:
- Visit Seoul 首爾觀光官網：Gwangjang Market（市場 09:00 到 18:00 週日休、美食街 09:00 到 23:00 全年、鐘路 5 街站 8 號出口、代表小吃） · 查證日期:
- 韓國觀光公社 VISITKOREA：Gwangjang Market 광장시장（營業時間與週日休市、美食街全年營業） · 查證日期:
- 韓國觀光公社 VISITKOREA：Soonheenae Bindaetteok 순희네빈대떡（廣藏市場攤位、綠豆煎餅現磨現煎） · 查證日期:
- Visit Busan 釜山觀光公社：Jagalchi Market 자갈치시장（05:00 到 22:00、每月第 1、3、5 個週二休、南浦站 2 號出口或札嘎其站 10 號出口 6 分鐘） · 查證日期:
- Visit Busan 釜山觀光公社：Miryang Sundae Dwaeji Gukbap（豬肉湯飯店 24 小時營業、鹹淡與辣度自己調） · 查證日期:
- Visit Busan 釜山觀光公社：Yeongjin Dwaeji Gukbap（豬肉湯飯與水煮肉套餐的點法） · 查證日期:
- Visit Jeju 濟州觀光公社：Traditional Jeju Island Foods（黑豬肉蘸멜젓、舊城區的黑豬肉街、鮑魚粥、고기국수、夏天的물회、烤白帶魚） · 查證日期:
- Visit Jeju 濟州觀光公社：Jeju's Signature Heukdwaeji 黑豬肉（黑豬肉街位置、與鮑魚蝦子同烤、點餐確認是黑豬） · 查證日期:
- Visit Jeju 濟州觀光公社：Great Dine-alone Spots on Jeju（一人食友善的吧檯座位做法） · 查證日期: