辣燉排骨
大邱東仁洞的辣燉排骨（찜갈비）：怎麼點、怎麼吃，以及有官方來源點名的店家。
攻略大邱
大邱辣燉排骨怎麼點：찜갈비是辣的收乾版，갈비찜是醬油的湯汁版
찜갈비（辣燉排骨）是大邱中區東仁洞的地方菜：牛小排燉軟之後，用辣椒粉和蒜調味、收到幾乎沒有湯汁，盛在薄薄的金屬鍋裡端上桌。它跟首爾、京畿一帶用醬油調味、帶湯汁的갈비찜是兩道不同的菜，名字只是前後顛倒。菜單很短，幾乎只要決定牛肉要韓牛、進口牛還是國產牛。這裡說清楚兩道菜差在哪、菜單上的韓文各是什麼，再把東仁洞那條巷子上的店一家一家列開，2026 年 9 月查證。
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