台南兩天一夜：老城、安平與一早的牛肉湯

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台南作為台灣府城長達兩百年，至今仍有「美食之都」的名號。兩天一夜足夠看完荷蘭時期的城堡、清代廟宇和 1932 年開業的林百貨，再把牛肉湯、擔仔麵、碗粿吃一輪。行程配合在地節奏：第一天步行走老城，第二天去安平，早餐則要早起。

下文的票價、營運時間與門票，均於 2026 年 9 月 21 日對照台鐵、台灣高鐵、台灣好行與台南市古蹟官網查證；官網查不到的數字會直接說明。

怎麼到台南

高鐵台南站位於歸仁，距離市區仍有一段路。從二樓通廊步行到台鐵沙崙站，再搭沙崙線區間車到台南車站；車程約 20 到 25 分鐘、票價 NT$25。2026 年 9 月 21 日重新核對高鐵站頁面列出的時刻表，沙崙往台南方向 08:00 到 12:00 共有 9 班，首班 06:25、末班 23:39。可刷悠遊卡或一卡通（iPASS）進出站，不必另買紙票；班次仍應以出發日的台鐵時刻表為準。

不想轉車的高鐵旅客，可以在站外 1 號月台搭 H31 高鐵快捷公車前往台南市政府，表定車程約 50 分鐘。免費搭乘限高鐵旅客在高鐵站上下車使用；業者得查驗票證，請保留當日、當站的高鐵乘車票證。

從高雄來，台鐵比高鐵方便，因為兩個車站都在市中心。高雄站到台南的區間車 NT$102，車程 58 分鐘到 1 小時 14 分鐘；自強號、普悠瑪號 NT$158，32 到 38 分鐘。從台北來就搭高鐵（最快的車次不到兩小時），再接上面的沙崙線。

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示意圖，非精確比例，由東到西排列。東邊的台南車站以台鐵連接：沙崙線區間車從高鐵台南站旁的沙崙站到台南車站 約 20 到 25 分、NT$25，沙崙往台南首班 06:25、末班 23:39，高鐵台南站在歸仁，走 2 樓連通道到沙崙站；往南到高雄，區間車 NT$102、58 分到 1 小時 14 分，自強號與普悠瑪號 NT$158、32 到 38 分；H31 高鐵快捷公車到台南市政府約 50 分，僅限高鐵旅客於高鐵站上下車免費，並應保留當日、當站票證。第一天的赤崁樓／孔廟區離台南車站步行 15 到 25 分：赤崁樓 08:30 到 21:30、NT$70，往南步行 15 分到 1665 年建立的孔廟，林百貨 11:00 到 21:00 免費。往西是國華街小吃（牛肉湯一早吃，擔仔麵、碗粿、蝦捲，攤位多只收現金）與傍晚的神農街，兩者步行 10 分。最西邊的安平離台南車站約 5 公里：安平古堡、安平樹屋、億載金城（部分區域開放）08:30 到 17:30，各 NT$70、半票 NT$35（資格依身分，見正文），三處 NT$210，另有安平老街。2 路公車從台南車站到安平古堡，上下車都刷卡。台灣好行 98 府城台江線依序停台南車站、延平郡王祠、建興國中（步行到孔廟）、林百貨、赤崁樓、億載金城、安平古堡、安平樹屋、四草、七股鹽山，每段 NT$18，現行時刻表列台南車站 7 班（09:20 到 17:20），網站未標示每日行駛，七股鹽山回程末班 17:30，18:30 班次從大員皇冠假日酒店（安北路）起駛。Schematic, not to scale, east to west. Tainan Station connects by TRA: the Shalun Line local train from Shalun Station next to THSR Tainan takes about 20 to 25 minutes for NT$25, first Shalun departure 06:25 and last 23:39, reached from the THSR station through a 2F corridor; south to Kaohsiung the local train costs NT$102 and takes 58 minutes to 1 hour 14 minutes, Tze-Chiang and Puyuma trains NT$158 in 32 to 38 minutes; the H31 THSR shuttle reaches Tainan City Government in about 50 minutes and is free only for THSR passengers boarding or alighting at the THSR station, who should retain a same-day ticket for that station. Day one's Chihkan Tower and Confucius Temple area is a 15 to 25 minute walk from Tainan Station: Chihkan Tower 08:30 to 21:30 for NT$70, a 15 minute walk south to the Confucius Temple founded in 1665, and Hayashi Department Store 11:00 to 21:00, free. West of it are Guohua Street for street food (beef soup early, danzai noodles, rice cakes, shrimp rolls, mostly cash) and Shennong Street at dusk, 10 minutes apart on foot. Anping, about 5 km west, has Anping Old Fort, the Tree House and Eternal Golden Castle (partly open), 08:30 to 17:30, NT$70 each or NT$35 concession for eligible visitors as detailed in the body, NT$210 for all three, plus Anping Old Street. Bus 2 runs from Tainan Station to Anping Old Fort, tap on and off. Tourist Shuttle 98 stops at Tainan Station, the Koxinga Shrine, the Confucius Temple, Hayashi, Chihkan Tower, Eternal Golden Castle, Anping Old Fort, the Tree House, Sicao and Qigu Salt Mountain for NT$18 a section, with 7 listed departures from Tainan Station between 09:20 and 17:20; the site does not label them as daily service and a last return from Qigu at 17:30; the 18:30 short working starts near Anping.

第一天：步行走老城

第一天的景點都在台南車站步行 15 到 25 分鐘內，景點之間的街道本身就值得看：幾條街就有一座廟，老街屋和幾十年沒搬過的小吃攤一路相連。放好行李，從赤崁樓開始。

上午：赤崁樓

赤崁樓建在荷蘭人於 1653 年興建的普羅民遮城城基上，現有樓閣則為清代增建。每天 08:30 到 21:30 開放，售票至 21:00，全票 NT$70、優待票 NT$35，台南市民憑證免費。2026 年 9 月官網仍公告海神廟與御贔屭碑修繕中，園區部分區域設有圍籬；城基、庭院與石碑仍可參觀。赤崁樓關門較晚，也可安排在晚餐後回來看夜間點燈。

孔廟

往南步行約 15 分鐘可到台南孔廟。孔廟創建於 1665 年，有「全台首學」之稱。林蔭庭院與兩側建築可免費參觀；大成殿是否開放、票價與時間以入口公告為準，避免沿用舊文章資訊。對面的府中街是一條聚集茶飲與小吃的短巷，前往林百貨前可在此稍作休息。

林百貨

林百貨由日本商人林方一創辦，1932 年 12 月 5 日開業，是台灣第二家大型百貨公司。現在結合文創商店與博物館，免費入場，每天 11:00 到 21:00 營業。搭乘保留指針式樓層顯示的電梯，在樓上可看到 1945 年空襲留下的機槍彈痕；頂樓的末廣社於 1933 年落成，是台灣商業建築屋頂僅存的神社。想買台南伴手禮，也可在這裡一次挑選。

傍晚：神農街

神農街是一條清代街屋老巷，入夜掛滿燈籠；白天的店打烊時，老屋改成的咖啡館和酒吧陸續開門。看完林百貨過來走一趟，晚飯往東走 10 分鐘去國華街。

國華街與一早的牛肉湯

國華街聚集許多台南小吃，可依序嘗試牛肉湯、擔仔麵、碗粿與蝦捲。單價多半不高，但許多攤位只收現金。

• 牛肉湯：本地生牛肉切成薄片先放進碗裡，再衝入滾燙的湯，幾秒就熟。配薑絲和醬油沾著吃，多數店也賣肉燥飯。
• 擔仔麵：蝦湯細面加肉燥和一隻蝦的小碗，份量是點心不是正餐，要點兩樣。
• 碗粿：米漿加豬肉、香菇、鹹蛋黃裝碗蒸成，淋甜鹹醬汁配蒜泥吃，是鹹食不是甜點。
• 蝦捲：蝦仁和豬肉餡用豬網油包起來油炸，按條點，沾醬趁熱吃。

牛肉湯是早餐。台南的牛半夜屠宰，肉直接送到店裡，所以本地人上班前吃。名店天沒亮就開門，當天的肉賣完就收攤，有的中午前就關；睡到自然醒再去，只剩鍋底。照台南人的做法：起床、吃一碗、再出門。國華街一個街區裡就有好幾家牛肉湯，一家排長隊，隔壁也不差。

第二天：安平

安平是荷蘭人 1620 年代興建熱蘭遮城的港區，現在是低矮的老街區，有城堡、被榕樹包覆的倉庫和小吃老街，距台南車站以西約 5 公里。台南市文化局公告，安平古堡、安平樹屋與億載金城每天 08:30 到 17:30 開放，各收全票 NT$70。NT$35 半票適用外縣市在學生與 65 歲以上旅客；外國人及大陸地區人民僅在學學生適用半票。設籍台南、70 歲以上、6 歲以下等對象可憑證免費，完整資格以官網為準。三處皆參觀的全票合計 NT$210，慢慢看約需半天。

• 安平古堡：城基和長長的磚牆是荷蘭時期原物，登上白色瞭望台可以看舊港。2 路公車在門口的「安平古堡站」停，古堡官網推薦的也是這條線。
• 安平樹屋：德記洋行後方的 19 世紀倉庫被榕樹穿透，架高的步道讓你在樹冠高度行走。
• 億載金城：1874 年建的星形海防砲台，有護城河和單一城門。修繕仍在進行，2024 年 7 月 8 日起部分區域重新開放，哪裡封閉以門口公告為準。

景點之間的安平老街賣蝦餅、蜜餞和豆花，趁旅行團到之前的上午去。還有體力的話，四草的紅樹林遊船和觀夕平台，都是下文台灣好行 98 路的站點。

台南市內交通

台南沒有捷運，市區移動主要靠公車、YouBike 與步行。最實用的是 2 路公車，從台南車站經安平古堡前往安平。市區公車採分段收費，上車、下車都要刷悠遊卡；2 路的確切票價請查大台南公車網站（2384.tainan.gov.tw，提供英文介面）。下文的台灣好行 98 路每段 NT$18。

台灣好行路線已調整。舊攻略寫的 88 府城巡迴線、99 安平台江線，已不在官網 taiwantrip.com.tw 的路線列表上；目前的 98 府城台江線依序串接台南車站、延平郡王祠、建興國中（可步行到孔廟）、林百貨、赤崁樓、億載金城、安平古堡、安平樹屋、四草與七股鹽山。每段票價 NT$18：一般路線一段票，延駛路線以四草野生動物保護園區為分段點、收兩段票。現行時刻表列台南車站去程 7 班（09:20、10:20、11:20、13:00、14:20、15:20、17:20）；從七股鹽山回台南車站的末班為 17:30，18:30 的最後一班只從大員皇冠假日酒店（安北路）起駛，不到七股或四草。網站未標示行駛日別，出發前仍應確認當日班次。

台灣口語所稱的「機車」就是摩托車。依台灣道路交通規則，只有由與台灣互惠的國家或地區核發、仍在有效期內，而且准駕車種包含機車的國際駕照，才可依規定使用；短期停留未逾 30 天者免辦國際駕照簽證，停留超過 30 天者須向公路監理機關申請簽證。簽證效期最長一年，且不得超過原國際駕照與停留或居留許可的有效期限。租車行通常還會查驗本國駕照與護照；持中國大陸駕照者能否租用機車，應先向租車行與台灣監理機關確認。台灣靠右行駛，騎乘機車必須戴安全帽。平坦的老城也適合騎 YouBike 2.0，赤崁樓與億載金城附近均有站點。

出發前：入境、付款、語言

入境證件依旅客持有的證件與身分而異，一切以內政部移民署公告為準。新加坡與馬來西亞護照適用免簽 30 天，護照效期須有 6 個月以上，並須持有回程或續程機票；入境時可能被要求出示。TWAC 官網列出的適用對象包括：未持外僑居留證、居留簽證或外交部核發身分證的外國籍旅客，持多次觀光入出境許可證的大陸地區人民，持多次入出境許可證的港澳居民，以及未持台灣地區居留證的無戶籍國民。符合者須在抵達前 7 天內（含抵達日）免費線上填寫台灣入境登記表（TWAC）。大陸地區人民赴台觀光須持入出境許可證（入台證），個人旅遊由經核准的台灣旅行社代為線上申請；是否受理及適用條件，以移民署公告為準。符合資格的港澳居民可線上申請臨時入境停留許可（俗稱網簽）；不符合資格或預計停留超過 30 天者，應申請入出境許可證。

付款：台鐵與大台南公車可用悠遊卡、一卡通等電子票證；普通悠遊卡不能直接搭高鐵，只有已啟用自動加值的悠遊聯名信用卡可直接感應搭乘自由座，其他高鐵票種請依官方購票通路付款。古蹟官方列有 Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay 等行動支付，實際可用方式仍以售票現場公告為準。國華街小吃攤與多數牛肉湯店只收現金，中國大陸常用的掃碼支付在這些攤位通常無法使用。可在 7-ELEVEN 等便利商店的 ATM 提領新台幣，境外卡手續費以發卡銀行規定為準。鐵路與古蹟標示多有中英文，小吃菜單則多半只有繁體中文。

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